沙棘营养价值丰富,果实中含有多种维生素,别名是黑刺、醋柳,主要分布在华北、西北、西南等地区,耐干旱,抗风沙。
沙棘是珍贵的经济林树种,因其天然维生素种类多,果实除了食用外还可以加工成果汁、果酒、果酱、果冻等;也有很高的药用价值,可以提供人体所需要的各种微生物;既可以食用又可以药用,国际上研究开发沙棘产品的机构和企业也越来越多,发展很快,随着它的产业深入发展,会带动山区沙棘加工业的发展,农民可以通过采收这个作物增加收入,拉动经济发展。
虽然沙棘药用价值很高,但是毕竟还只是一种果实,不能代替药物直接治疗疾病,只是在治疗中起辅助作用而已;不能和碱性物质混放,一般人都适宜饮用,婴幼儿和体热者不宜食用,
沙棘油中有二百多种对人体有益的活性物质,功效很多,可以促进伤口愈合等作用。
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